Це великий, міцний, мускулистий собака з грубим білим верхнім покривом і щільним захисним підшерстям. Голова широка між вухами і звужується до морди. Вуха невеликі і розташовуються високо на голові. Дорослі пси мають зріст 65–73 см і важать 35–45 кг, а дорослі суки — 60–68 см і 30–40 кг.
Вівчарка маремма дуже радіє, коли працює, стереже отару. Ці собаки віддані своєму власнику і своїй зграї, але нетерпимі до небажаних гостей. З цієї причини собака також є хорошим охоронцем, що успішно доводить вже багато років. Рання соціалізація необхідна, особливо з дітьми та іншими домашніми тваринами, оскільки це великий, сильний собака.
Древні італійські автори згадували маремма-абруцьку вівчарку; вона також зображена на картині XIII століття у церкві Санта-Марія у Флоренції. Перші представники породи з'явилися завдяки кочовим східним вівчаркам, які потім сформувались в окремі породи в різних регіонах — наприклад, французька піренейська вівчарка та угорський кувас. В Італії більш короткошерстий мареммано та абруцезе з більш довгою спиною злилися в одну породу в 1860-х роках через сезонне переміщення зграй. Сучасна маремма-абруцька вівчарка все ще є найпопулярнішою і найпоширенішою вівчаркою в Італії. Кажуть, що смілива маремма-абруцька вівчарка може відганяти вовків, ведмедів та хижаків, які полюють на людей.
