Порода собак брюссельський грифон буває двох типів: жорсткошерсті і гладкошерсті. Відмінною рисою грифона є його мопсоподібна морда. Ніс досить короткий і кирпатий. Великі, виразні очі — ще одна особливість, яка об'єднує їх з мопсом, як і нижня щелепа. Саме тому деякі люди вважають, що морда грифона нагадує мавпячу. Цей собака буває рудого, чорного або чорно-коричневого кольорів. Дорослі собаки мають зріст 18–20 см і вагу 2–5 кг.
Грифон не підходить для родин з дітьми, оскільки їх інколи груба гра може бути сприйнята неправильно і собака може налякати дітей та поводитися непередбачено. Грифони можуть бути впертими, але вони швидко вчаться і можуть досягти успіху в собачих видах спорту. Вони люблять бути поруч зі своїм власником і можуть вчинити шкоду, якщо їх залишати надовго на самоті.
Брюссельський грифон — бельгійська порода, яка була виведена у XIX столітті шляхом схрещування аффенпінчерів, мопсів та бельгійських грубошерстих собак. Візникам кебів був потрібен маленький розумний собака, щоб охороняти їхні кеби та знищувати гризунів. Жорсткість вуличних собак, змішана з кмітливістю аффенпінчерів, виявилася корисною для кебменів. Пізніше їх схрестили з англійськими той-спанієлями, щоб морда грифона була майже схожою на людське обличчя, і, можливо, ще схрестили з якимось йоркширським тер'єром.
